2016年4月5日火曜日
4月の予定
遅くなりました
4月の予定です
4/6(水)、15(金)、22(金)、27(水)
18:00〜22:00
自家製酵母のドーナツとコーヒー用意してお待ちしております
今日、ケニアを焼きました
華やかな香りと柑橘系の果実のような明るい酸をのこしましたよ
焙煎とはただ焼くだけではなく、その豆が持つ個性を十分に理解し、どう料理して仕上げるかである
春なのでしばらく明るいコーヒーも置きますね
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