4月の予定

遅くなりました

4月の予定です

4/6(水)、15(金)、22(金)、27(水) 

18:00〜22:00

自家製酵母のドーナツとコーヒー用意してお待ちしております

今日、ケニアを焼きました

華やかな香りと柑橘系の果実のような明るい酸をのこしましたよ

焙煎とはただ焼くだけではなく、その豆が持つ個性を十分に理解し、どう料理して仕上げるかである

春なのでしばらく明るいコーヒーも置きますね