8月はHAPPY hourをします！
15時から17時にご来店で店内で喫茶をご利用の方はドリンクALL100円引です◎
コーヒーはもちろんビールも100円OFF！
夏は短い！楽しみましょう☺︎
OPEN:15時〜22時
8/2(水)、4(金)、18(金)、23(水)、25(金)、30(水)
2017年6月28日水曜日
6/28(水)はお休みさせていただきます
子供の体調悪く仕込みができなかったため、本日6/28(水)はお休みいただいております。
6/30(金)はOPENする予定ですが、ご確認の上、ご来店ください。
ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願いします。
2017年6月1日木曜日
2017年5月11日木曜日
OPEN15時からにさせていただきます
新しいオーブンにはまだ苦戦してますが、少しずつリズムができてきて、感覚を思い出してきたので、OPENを15時からとさせていただきます
パン、たくさん焼いてますので遊びに来て下さいね！
よろしくお願いします◎
2017年5月3日水曜日
2017年4月4日火曜日
4月スタート
4月の予定です
4/5(水)、7(金)、12(水)、14(金)、19(水)、17(金)、28(金)
OPEN17:00～22:00
22(土)もののひ市@清荒神、
25(火)パンマルシェ@アトリエmaru雑貨店、
30(日)guliguliマルシェに出店します
4月は出店が多いので、営業日が少しややこしくなっております。
ご確認の上、遊びに来て下さいね。
新しいオーブンも迎え、無事にガス工事、給水工事も終わり、いよいよベイクが始まります！
新しいオーブンのスチームボタンを押して見ました。
結果、長いこと押しすぎて炉内に水が垂れてくる始末。。
初めては分からないことばかりですね。
さぁ、来週からいよいよテストベイク！
慣れるまで大変かもしれませんが、楽しみながら頑張っていきたいと思います！
順調にベイクが進めば、5月から新しいメニューを出そうと考えてます！
お楽しみに〜☺︎
2017年2月28日火曜日
2017年2月11日土曜日
発酵遅れてまして、本日2/11OPEN13時とさせてもらいます
ごめんなさい。
またしても発酵が追いつかず、
オープン遅らせていただきます🙏
1時にはオープンできる予定です！
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします！
2017年2月10日金曜日
2/11(土)12:00〜18:00OPENします
雪が降るみたいですね
2/11(土)は12:00〜18:00でOPEN
パンとドーナツの他にベーグルサンド、用意します◎
市販のS字フックのデザインがいまいちで好みのがないのと、大きいサイズがなかったので作りました
一つ一つ削り、曲げて、叩いたので多少、ゆがんでたりしますがそれも味のうち
S字フックってすごく便利で、一つあれば使い回しがきくし重宝します
特に
＊キャンプ＊出店先＊キッチン＊車では便利◎
1つ¥300
2017年1月31日火曜日
2月のお知らせ
２月の予定です
OPEN
1(水)、3(金)、8(水)、11(土)、15(水)、17(金)、22(水)17:00〜22:00
お知らせ
バレンタインシュトーレンをやります
毎年、チョコレートが入ってたら美味しいだろうなぁと思いながら食べていたことがきっかけです
発送もOKですが、受け渡しもかねて2/11(土)OPENすることにしました
ただいま、試作の最終段階！
詳細はもう暫くお待ち下さい
coming soon!!
それはそうと、1月半ばに新しいオーブンを買いました。
と言っても街のパン屋さんみたいな大きなものではなく、小さな小さなオーブンです。
一応、スチームは付いてます☺︎
受注生産なので、納品は3/2(木)の予定！
楽しみ〜
オーブンは清水の舞台から飛び降りるつもりで買いましたが、下の子の保育園が決まらないことにはベイクできないじゃないかと心配してたら、つい先日、入園が決まりました。
うまいこと、ポンポンとことが運び嬉しい次第です。
この春は何かと忙しくなりそう。
ありがたや〜
2017年1月6日金曜日
2017年はじまりましたー
！あけましておめでとうございます！
今年もどうぞよろしくお願いします！
昨日、2017年初ローストをしました！
みなさんの一年が丸く穏やかになりますようにと、今年も福豆を焙煎しましたよ
ピーベリーという1本の木から少ししか収穫できない、丸くコロコロした豆をメインに使って作りました
まろやかな口当たりと穏やかな苦味
細く長く続く後味は心地よいです
ハーブのような香り
otimoは1/6(金)からスタートです！
今年もotimoらしいコーヒーとパンを焼きますので、美味しい楽しいをシェアしましょう！
Be otimo!!
さて、年内にいれるつもりだったオーブンは工事の関係で2月末か3月頭あたりになりそうです。
そしてもう一つ問題が。
保育園にはいれるかどうかというダイハードな問題が…。
なかなかハードルが高いみたいで、厳しいかなぁ。。
考えてても仕方ないので、前を向いて進みます！
2017年も応援よろしくお願いします◎
ありがとう！
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